Klosterbräu Bamberg
Über dieses Denkmal
Die Klosterbräu 1533 wurde als fürstbischöfliches Braunbierhaus errichtet, die erste urkundliche Erwähnung findet sich bereits 1333. Das dazugehörende historische Zehnthaus mit Zehntscheune und Gewölbekeller wurde um 1500 erbaut und 1519 von Fürstbischof Schenk von Limpurg für den Betrieb des "Braunen Bierhauses" erworben. Charakteristisch sind die einzigartigen, vielstöckigen Getreide-Schüttböden mit mächtigem Balkenwerk. Über 200 Jahre blieb die Brauerei in fürstbischöflichen Besitz, bis sie 1790 wenige Jahre vor der Säkularisation erstmals an einen privaten Braumeister verkauft wurde. Die Klosterbräu ist Bambergs älteste Braustätte, die seit ihrer Errichtung vor fast 500 Jahren durchgehend betrieben wird.
Programm
Offene Brauereiführungen
Beginn
Erleben Sie die historischen Räume der Brauerei und erfahren Sie spannende Anekdoten aus fast 500 Jahren Brauerei-Geschichte. Die Führungen finden im festen Turnus statt und benötigen keine Anmeldung.
Hinweise
Die Führungen werden voraussichtlich stündlich zwischen 11-15 Uhr angeboten.
Weißwurstfrühstück in der Zehntscheune
Beginn
Starten Sie den Tag des Denkmals mit einem zünftigen Weißwurstfrühstück direkt im Ambiente der historischen Zehntscheune. Mit Livemusik und unserem extra für den Tag gebrautem Klosterbräu Denkmalbier.
Hinweise
Der Besuch in der Zehntscheune ist jedem offen, Essen und Trinken werden je nach Verzehr berechnet.
Eine Reservierung/Anmeldung ist nicht zwingend notwendig, erleichtert aber eine vorherige Planung.