Destillieranlage in der Schnapsbrennerei

Über dieses Denkmal

In Rüdern wird seit über 200 Jahren Schnaps gebrannt. Ehemals errichtet als Gemeinschaftseinrichtung Rüderner Bürger zur Verwertung ihrer Obsterzeugnisse überwiegend aus ihren eigenen Streuobstwiesen. Inzwischen nutzen schon seit vielen Jahren auch Menschen aus der weiteren Umgebung die Einrichtung. 1923 wurde die Weilergenossenschaft offiziell gegründet, sie besteht aber vermutlich schon seit dem 16. Jahrhundert.

Programm

Historisches Brennhaus, mit moderner Brennereitechnik Moderne Destillationstechnik trifft auf ein denkmalgeschütztes Gebäude. Es wird regionales Obst von Streuobstwiesen zu Edelbränden verarbeitet. Erfahren Sie außerdem alles Wissenswerte über die handwerkliche Brennkunst, die seit 2025 zum immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO gehört.

Hinweise